Lasagna clásica
Pasos de la receta
- 1
En una olla se disuelve 100 gr de margarina y se adiciona harina (hasta que quede una masita homogénea). Se agrega leche, un hervor y se agrega la nuez moscada, mezclar hasta que todo quede homogéneo
- 2
En una sartén colocar el aceite y ajo trozado. Añadir carne y sofreír con pimienta y sal hasta cocinar.
- 3
Añadir a la carne la zanahoria, apio y tomate (picado en trozos pequeños) e integrarlos. Adicionar salsa de tomate y 100 mlt de agua. Dejar cocinar hasta que el tomate se disuelva. Agregar sal y pimienta al gusto.
- 4
Preparamos el molde con base de margarina y harina.
- 5
Remojar wantán en agua tibia y ponerlo en el molde, según la forma de este.
- 6
Armar una capa de salsa bechamel, una de salsa de carne, queso mozzarella rallado, wantán. Repetir el procedimiento.
- 7
Meter al horno por 40 min a 200 grados.
- 8
Servir acompañado de vino o sangría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariam Prentice le encantará ver cómo quedó.
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La lasaña es un tipo de pasta que suele servirse en láminas superpuestas intercaladas con capas de ingredientes al gusto.Lo más frecuentemente es usar carne (ragú) en salsa boloñesa y bechamel.Su origen es italiano y el plato preparado usualmente con carne suele llamarse lasaña al horno que también se puede hacer con verduras (espinacas, berenjenas, etc.)Se termina con bechamel y abundante queso rallado para gratinarla en el horno.La palabra "lasaña" proviene del griego "lasanon", a través del latín "lasanum", que se refiere al pote en el que se cocinaba.Espero que probéis esta riquísima receta italiana y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaitaliana
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