Piña con helado, coulis de piña y frutas rojas

Name: Piña con helado, coulis de piña y frutas rojas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 rodajas piña en su jugo por comensal; 2 bolas helado al gusto; El jugo de la lata de piña (la pequeña); 2 cdas frutas rojas (arándanos, etc. ); 1 cda. azúcar moreno

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Este postre es muy refrescante y con un contraste de sabores muy bueno. Lleva piña en almíbar dorada en la sartén, helado de sorbete de limón que le va muy bien y un coulis que he hecho con el jugo de la piña en almíbar y frutas rojas congeladas.
En mi último viaje comí uno muy parecido pero llevaba helado de vainilla, a mi personalmente me gusta más con el sorbete de limón. Os lo recomiendo.

Piña con helado, coulis de piña y frutas rojas

carme castillo @carmecastillo

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 ración

2 rodajaspiña en su jugo por comensal
2 bolashelado al gusto
El jugo de la lata de piña (la pequeña)
2 cdasfrutas rojas (arándanos, etc. )
1 cda.azúcar moreno

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Primero poner en un cazo el jugo de la lata de piña, agregar las frutas rojas y el azúcar. Reducir a fuego medio hasta que quede una salsa espesa. Pasar la salsa por un colador y dejar enfriar.
2

En una sartén antiadherente poner las rodajas de piña y dorar por ambos lados, dejar enfriar. Emplatar dos rodajas de piña, encima de cada rodaja una bola de helado y con una cuchara poner el coulis de frutas rojas al lado de la piña con helado.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

carme castillo @carmecastillo

16 de junio de 2013 00:33

Barcelona (España)

Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .

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Palabra clave

Helado Coulis Piña Baya

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