Ratatouille ♡
Pasos de la receta
- 1
Primero cortamos cebolla, zanahoria, y morrón!cocinamos bien hasta que la cebolla esté un poquito cocinada y agregamos una berenjena cortadora en cuadraditos chicos!en mi caso le saque la piel porque queda mejor de sabor! Dejar que se cocine bien y luego añadir condimentos a gusto!
- 2
Por otro lado cortamos berenjena, zapallito y tomate en rodajas ni tan finas ni gruesas!!
- 3
Una vez cocinado, sacamos dejamos enfriar y ponemos un bowl para poder procesar
- 4
Una vez procesada colocamos en una fuente y que ocupe todo ! Luego agregamos las rodajas primero la berenjena, tomate y zapallito y repetir hasta tapar tod.
- 5
Queda así!! Luego colocamos papel aluminio tapando y llevamos al horno por lo menos 1hs. Más que nada para que se cocine todo muy bien..
- 6
Después de 1hs queda así y yo lo acompañé con arroz graneado..
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
-
Ratatouille Ratatouille
Todos conocemos el clásico y buenísimo pisto manchego, pues el ratatouille es la versión de la cocina francesa. Este plato fue el primero que hice en la escuela y viene estupendo para practicar el corte en brunoise, porque todas las verduras van cortadas de esta forma.
-
-
Ratatouille Ratatouille
El ratatouille, que aunque nos suena a dibujos animados es un plato, es muy típico de Francia.En España tenemos algo similar como es la escalibada.Prácticamente la única diferencia es que, en el caso del ratatouille se añade tomate rallado, o triturado, así como las especias provenzales. Por todo lo demás es igual.En este caso lo he dispuesto de esta forma, aunque se puede hacer con trozos cortados, algo finos, pero sin tanta parafernalia.Aún así, si tenéis en casa niños a los que no les atraigan las verduras, de esta forma las van a comer mucho mejor. Ya se sabe lo que atrae a los pequeños de la casa una buena presentación.
-
-
-
Ratatouille Ratatouille
La receta de ratatouille es un clásico de la cocina francesa y, gracias a la película Ratatouille, se hizo famosa en el mundo entero. Es ideal como guarnición de verduras, tanto para carnes como pescados o huevos. También es ideal como plato principal y para completar un plato de pasta o arroz. Es realmente nutritivo y apenas aporta grasas.https://nutricionycocina.es/ratatouille-receta-de-pelicula/
-
-
Verduras al horno o ratatouille Verduras al horno o ratatouille
Hoy ha tocado verduras tampoco estoy contento con la presentación. Pero si con el sabor sé que con esta receta no he inventado la pólvora ya que he visto muchas publicadas #delantaldorado #cenasana. #salud. #vida
-
Ratatouille Ratatouille
https://www.youtube.com/watch?v=6qldsK97QWU Receta original de la pelicula de Disney RATATOUILLE. Tal y como la elaboró el Chef Remi. Rodajas de Berenjena, Calabacín y Tomate, sobre una cama de un impresionante sofrito.
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios