Zapallitos Verdes con Tofu Frito y hongos!

#delantaldorado Una de las cosas que a mi me gusta es la comida vegetariana, y el tofu cumple esa función en la comida, sana ideal para una dieta especial para las personas con diabetes y tratar de no comer mucha masa, porque tiene muchos cabohidratos malos y engorda fácilmente y esa gordura no es natural, no es un alimento 100% por supuesto que a veces muy de vez en cuando es natural, pero a casi todas las comidas preparar con mucha masa no es recomendado, en un futuro próximo estarán con problemas de salud, hay que pesarnos todos los días para calcular como estamos con el peso de nuestro cuerpo o mirarnos al espejo jajjajaj, amigos comamos sano para evitar muchas enfermedades, vamos a morir pero no sufriendo #SALUDABLE
Zapallitos Verdes con Tofu Frito y hongos!
#delantaldorado Una de las cosas que a mi me gusta es la comida vegetariana, y el tofu cumple esa función en la comida, sana ideal para una dieta especial para las personas con diabetes y tratar de no comer mucha masa, porque tiene muchos cabohidratos malos y engorda fácilmente y esa gordura no es natural, no es un alimento 100% por supuesto que a veces muy de vez en cuando es natural, pero a casi todas las comidas preparar con mucha masa no es recomendado, en un futuro próximo estarán con problemas de salud, hay que pesarnos todos los días para calcular como estamos con el peso de nuestro cuerpo o mirarnos al espejo jajjajaj, amigos comamos sano para evitar muchas enfermedades, vamos a morir pero no sufriendo #SALUDABLE
Pasos de la receta
- 1
La estrella de hoy es el tofu, lavar y cortar en cubos
- 2
En una olla con aceite de ajonjolí hacer el sofrito de los ajos asados (ver recetario), continuamos adicionando los zapallitos con los hongos, saltear delicadamente, agregarle pimienta y un cubito de caldo de vegetales >>cortamos los pimientos en bastones >agregamos al sofrito.
- 3
Ya para finalizar vertemos al salteado los tofu por 3 minutos cuidadosamente porque son frágiles y fácil se rompen y no queremos eso >> probamos el sabor > ya listo, lo acompaño con salmón si prefieren arroz y un consomé de vegetales >> y así terminamos un delicioso plato bien sano y natural >> el tofu llena bastante.
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