Estofado de verduras
Podemos poner las verduras que tengamos
Pasos de la receta
- 1
Mientras preparamos el resto, pelamos y cortamos las alcachofas, las ponemos en agua con limón. En la cazuela ponemos aceite, doramos los ajos y añadimos el tomate (con una pizca de azúcar) y el laurel
- 2
Cuando esté el tomate, ponemos el jamón damos unas vueltas para que suelte la grasita, ponemos el pimentón le damos una vuelta y añadimos las patatas. Salpimentamos cubrimos de agua y dejamos hervir 10 minutos.Echamos las verduras, tapamos y 10 minutos más cociendose todo
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