Arroz al curry con Lékué
Pasos de la receta
- 1
Poner en el "Quick Quinoa & Rice Cooker" el arroz y el agua. Meter en el microondas 11' a 800W. A mitad del tiempo comprobar el agua, si se a evaporado añadir un vaso más y volver a meter en el microondas hasta que acaben los 11 minutos. Pasado el tiempo abrir el recipiente, remover el arroz y volver a tapar 3' más
- 2
Mientras se hace el arroz, picar en juliana la cebolleta y freírla a fuego medio con un chorrito de aceite hasta que esté dorada. Añadir el arroz y el vino, remover y dejar un par de minutos al fuego
- 3
Añadir las especias: el curry, el comino y el pimentón. Remover y freír un par de minutos más
- 4
Escurrir los garbanzos y añadirlos al arroz, remover todo bien y dejarlo al fuego 5', removiendo de vez en cuando, para que se calienten los garbanzos también
- 5
Servir al momento. Se le puede poner un poco de perejil picado por encima
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