Helado de dulce de leche casero (Gringa)

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GRINGA @gringa
argentina

Puse esta receta porque probe varias de helado de dulce de leche y esta es la que para mi y mi familia la más rica y parece de heladeria. Es fácil lleva un poco más de tiempo. Espero a ustedes también les guste.

Helado de dulce de leche casero (Gringa)

Puse esta receta porque probe varias de helado de dulce de leche y esta es la que para mi y mi familia la más rica y parece de heladeria. Es fácil lleva un poco más de tiempo. Espero a ustedes también les guste.

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. 600c. c. leche
  2. 100 gazúcar
  3. 1/2 kgdulce de leche común
  4. 250 gcrema de leche
  5. 3claras de huevos
  6. 2 cdasron o coñac (optativo)

Pasos de la receta

75 minutos
  1. 1

    Hervir la leche con el azúcar, retirar del fuego una vez disuelta, y añadir el dulce de leche, mezclar todo muy bien y dejar enfriar por completo.

  2. 2

    Agregar entonces el ron o coñac y la crema de leche ligeramente batida, colocar la preparación en un recipiente y llevarla al congelador hasta que tome consistencia.

  3. 3

    Retírelo píselo con un tenedor y agréguele las claras batidas a nieve de a poco, mientras continua batiendo. Lleve al congelador nuevamente, hasta que tome consistencia.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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GRINGA @gringa
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Comentarios (7)

kabihaggle
kabihaggle @Kpa218
Lo deje en el Frezzer y me olvide las claras quedara muy mal?

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