En un bol colocamos los huevos y los batímos, vamos agregando de a poco, la sal, el orégano, pimienta y el ajo picado fino. Ahora vamos agregando de a poco la harina y al final cuando la pasta está homogénea, agregamos el puño de cilantro picado.

Ahora agregamos la otra pizca de sal a las presas y las colocamos dentro del bol y cubrimos con el batido dejamos reposar unos minutos y calentanmos el aceite para freírlos.

Ahora precalentamos el sartén, agregamos el aceite y colocamos las presas a freír, a penas veamos que esta dorado por un lado, damos vuelta la presa y continuamos por el otro lado. Escurrir en toalla de papel.

Ahora los camarones los limpiamos y agregamos al batido y los colocamos a freír hasta dorar y escurrir en papel.