El bizcocho, como el pan ,admite cualquier ingrediente y es por eso que ambos resultan tan atractivos para mí, son una caja de sorpresas en cuanto a sabores, texturas, olores... un mundo por explorar y experimentar.Perdonadme, si estoy siempre insistiendo en este tema. Además, estrenaba hoy mi nuevo molde de silicona para bizcochos y estaba deseosa de ver cómo saldría. Me ha gustado mucho como ha quedado y sobre todo me ha encantado su aroma delicioso mientras se enfriaba, la textura tan esponjosa y su sabor. Espero que os guste también a vosotros.

Familia en días de Cuaresma recuerdo los bizcochos de limón, el bacalao y las verduras de mi abuela, yo desde que estoy por tierras valentinas amo el bizcocho de horchata y siempre lo hago por Cuaresma, vamos a la cocina.Sed felices.#Cuaresma

Hacer otro tipo de bizcocho dulce.

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Y para aprovechar parte de la pulpa de la chufa que hemos utilizado para hacer horchata cocinamos este bizcocho sabroso

Cada vez que hacía horchata pensaba qué podía hacer con la chufa picada de la que sacaba todo el jugo. Encontré que se pueden hacer muchas cosas: abonos de plantas, cremas exfoliantes...pero también comida, como hummus, bizcocho, galletas, bolitas...A nosotros nos encanta desayunar bizcocho así que eso hemos hecho. Está muy bueno!

Hace poco hice horchata exprimiendo chufa en grano. Los restos eran una especie de arenilla y pensé qué podría hacer para aprovecharlos. Encontré esta receta que he preparado y os quiero presentar el resultado.

Este bizcocho lo hacemos para aprovechar el desperdicio que se hace cuando hacemos la horchata de chufa, que nos viene perfecto para tomar con esta.

Horchata de Chufa. El Forner de Alella prepara una deliciosa Horchata Valenciana que bien helada está riquísima y que es muy fácil de preparar en casa. En Valencia suelen tomar la Horchata de Chufa con unos dulces que se llaman Fartons. Esta receta la encontrareis en nuestro canal de Youtube. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #Para preparar los Fartons clica aquí #

Este postre de arroz con horchata es una variante del arroz con leche. Es apto para personas con intolerancia a la lactosa. Queda con un sabor a horchata muy bueno.Queda más oscuro que con leche ya que la horchata es más oscura.Os presento también la versión para llevar al trabajo, en un pequeño tupper muy decorativo que podemos llenarlo al hacer el arroz.