La masa de la tarta es casera, una masa básica para tartas dulces. La tarta esta cubierta con crema pastelera casera y decorada con manzanas cortadas a manera de gajos finos, pinceladas con almíbar.

Una tarta de masa de hojaldre con forma de corazón rellena de crema gelatinosa de zumo de uva y frutas rojas, y cubierta de fresas #postreromántico para regalar el día de San Valentín.- Para preparar la gelatina de cobertura se puede reemplazar el agua por zumo de frutas.- Para que la gelatina quede firme basta con dejarla enfriar a temperatura ambiente, sin necesidad de llevarla a la nevera.- Mientras se hornea la masa se puede ir preparando la crema gelatinosa para su relleno.- La cobertura de gelatina se debe preparar al momento de utilizarla.

Una de mis tartas de fresas del domingo, con una masa arenosa cubierta de gelatina de sobre preparada de manera especial y de rodajas de fresas pintadas con almíbar casero.Esta tarta preparé como postre el domingo junto con otra parecida, *tarta de fresas del domingo*. La masa de ambas tartas es la misma, lo que cambia es la gelatina de cobertura. Para esta tarta empleé dos sobres de gelatina en polvo y para la otra una gelatina casera hecha con almíbar y fresas. Ambas deliciosas y con el toque colorido y fresco aprotado por esta rica y saludable fruta.

Tarta con gelatina de dos sabores, fresa y limón. Rellena de macedonia de frutas en almíbar. Las gelatinas empleadas son sin gluten, sin grasa y con vitamina C (aunque se puede hacer perfectamente esta tarta con gelatinas comunes). Las compré en el supermercado y las elaboré siguiendo las instrucciones del paquete. Les añadí hojas de gelatina neutra para que tomaran una consistencia mucho más firme a la hora de armar la tarta.

Otra de mis tartas del domingo, con masa ligeramente arenosa cubierta de gelatina elaborada con almíbar casero y fresas trituradas. La adorné con fresas cortadas a manera de gajos pintadas con almíbar.Tanto a la tarta de fresas con gelatina de sobre como a esta tarta con gelatina casera las preparé el domingo como postre. La masa es muy parecida a la de una pasta frola, la diferencia es que esta no lleva maicena. Ambas gelatinas quedaron muy bien como cobertura, con la consistencia de una mermelada o confitura. El toque fresco y colorido lo aportaron las fresas que la adornan.

Una sencilla tarta ya que la base del bizcocho es comprada en pastelerías o grandes superficies y los bizcochos de soletilla.Tendremos preparado la crema chiboust en mi recetario ver enlaces y el almíbar de moras,ver también en mi recetario podemos tener hecho del día anterior, la crema y el almíbar.CREMA CHIBOUST para rellenar pasteles y Almíbar de moras.

Receta fácil. Ideal para este tiempo y sana.Vídeo: Tarta de Kiwi

Tarta con una base de galletas rellena de una crema de queso cubierta con los kiwis en rodajas, deliciosa.

Tarta con una base de bizcocho genovés con una crema de orujo y nata, se adorna con almíbar de azúcar moreno y orujo.Esta tarta esta dedicada a esther que me la pidio el otro dia

Tarta con masa arenosa, muy suave, cubierta de crema pastelera y bastocitos de manzana. Con esta misma masa preparé tartas de fresas, con gelatina en lugar de crema pastelera. Se trata de una masa simple, con una textura blanda, que se desarma en la boca y que se puede combinar con cremas, gelatinas, confituras, frutas frescas, frutos secos, etc.

Mini tarta de manzana con hojaldre casera ,ver receta en mi recetario "MASA DE HOJALDRE COMUN". o se puede hacer con las masas que venden ya hechas .esta mini tarta esta rellena de crema pastelera y # en mi recetario "CREMA PASTELERA "

Hoy vamos a hacer una tarta maravillosa. Vamos a elaborar una masa sablé con mantequilla y almendras. El relleno es una deliciosa crema de almendras y en la superficie pondremos peras en almíbar y almendras laminadas. Una tarta muy deliciosa! ( versión modificada sin gluten de Bavette Gastronomía)#singluten