Medallones de pollo "nuggets" 🍗

Preparado de pollo procesado para hacer los famosos nuggets, patitas, medallones o con la forma que quieras jaja riquísimos, sanos y fáciles
Medallones de pollo "nuggets" 🍗
Preparado de pollo procesado para hacer los famosos nuggets, patitas, medallones o con la forma que quieras jaja riquísimos, sanos y fáciles
Pasos de la receta
- 1
Antes que nada vamos a poner en remojo con leche un Pan, puede ser un Pan común o pan lactal. El que tengas!
- 2
Ahora sí, vamos a mixear o procesar la pechuga
- 3
Cuando la pechuga quede una pasta, vamos a escurrir el pan, lo agregamos y seguimos mixeando hasta que quede una pasta sin pedacitos de pollo.
- 4
Una vez lista la pasta, la condimentamos, yo solo use sal a gusto y una pizca de pimentón o pimienta. Pero lo condimentan a gusto. Y le agregan 1 cucharada sopera bien cargada de avena fina (esa que parece harina, no en copos; esto es opcional) y 2 cucharadas de pan rallado. Y mezclan bien todo!
- 5
Ahora a armar los medallones o nuggets. 1) Van a tomar un poco de pasta y la van a moldear con harina o en mi caso con rebozador (esto es para moldearla sin que se les pegue en las manos). 2) Lo pasan por huevo batido con sal. 3) pasan por pan rallado.
- 6
Y van a armando sus medallones💛
- 7
Quedan riquísimos fritos o al horno. Geniales para los más peques. Y lo mejor que son caseritos, frescos y sabes que no tienen conservantes o cosas raras!🙆♀️
Cooksnaps
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Estados Unidos es un invernadero de ideas de consumo de las que, en muchos casos, nos servimos el resto. De ellos nos han llegado infinidad de productos que inmediatamente han pasado a formar parte de nuestra vida diaria.Esto no sucede sólo a nivel de tecnología sino que también relativo a la comida.Hamburguesas, hot dogs…y también los nuggets de pollo.La historia de los nuggets es un poco truculenta. Nace en los 50 y probablemente con buen fin, pero, como todo lo que cae en manos de las grandes empresas de comida rápida, pierde su esencia y se presta solo atención a las ganancias sin importar mucho el producto que se ofrece o si es o no saludable.En cualquier caso estos nuggets son de pollo de verdad, con los ingredientes que yo quiero, con la cantidad de sal que yo quiero, sin saborizantes, sin conservantes, sin colorantes.Mezclada con queso crema, la carne adquiere una textura húmeda y fina que, con la salsa preferida, hará que la hora de la comida sea el fiestón de los más pequeños.Y no sólo pueden prepararse de pollo. Alternativamente puede usarse cualquier carne, pescado o incluso verduras.Espero que probéis esta riquísima receta para preparar riquísimos nuggets de pollo caseros y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidausa ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ
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