Crema de castañas sin castañas

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Crema de Castañas Trucha sin castañas. Receta de mi madre simple que sustituye bastante bien al original y es un acompañamiento muy bueno

Crema de castañas sin castañas

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Crema de Castañas Trucha sin castañas. Receta de mi madre simple que sustituye bastante bien al original y es un acompañamiento muy bueno

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1batata (linda de las dulces)
1/3del volumen de batata de lentejas o lentejón seco
manteca
crema de leche
sal
azúcar

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cocer las lentejas en agua con pizca de sal hasta que estén muy bien cocidas casi a punto puré, filtrarlas, aplastarlas.
2

Hervir la batata pelada y hacer con ellos un puré. Mezclar batata con lentejas llevándola al fuego para integrar gustos solo un par de minutos.
3

Agregar manteca, crema y azúcar de forma tal que batiendo se obtenga una pasta tipo cremosa a gusto.

Guardada

¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!

Dile al Mario H. Davi cómo te quedó.

¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!

¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre las Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

24 de septiembre de 2010 00:00

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios

Palabra clave

Puré De Castaña Castaña

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas