Crema de castañas sin castañas
Mario H. Davi @cook_1099898
Crema de Castañas Trucha sin castañas. Receta de mi madre simple que sustituye bastante bien al original y es un acompañamiento muy bueno
Crema de castañas sin castañas
Crema de Castañas Trucha sin castañas. Receta de mi madre simple que sustituye bastante bien al original y es un acompañamiento muy bueno
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocer las lentejas en agua con pizca de sal hasta que estén muy bien cocidas casi a punto puré, filtrarlas, aplastarlas.
- 2
Hervir la batata pelada y hacer con ellos un puré. Mezclar batata con lentejas llevándola al fuego para integrar gustos solo un par de minutos.
- 3
Agregar manteca, crema y azúcar de forma tal que batiendo se obtenga una pasta tipo cremosa a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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