Pucherito del apuro

Name: Pucherito del apuro
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 trozo falda u otro de 500 gr; sal fina; 2 papas; trozos zapallo

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Hay preparaciones que no se tienen en cuenta por su simple elaboración, y que sin embargo forman parte fundamental de nuestra cocina diaria y me refiero a cosas como el puré, los fideos con manteca y en este caso este simple pucherito, con que muchas mamás salían del apuro al enviarnos o recibirnos de la escuela.

Pucherito del apuro

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 trozofalda u otro de 500 gr
sal fina
2papas
trozoszapallo

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Colocar todo en una olla c/agua salada dejar hervir por unos 30 min y listo, servir rociado con aceite. Es una preparación no gourmet pero si insuperable.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

19 de mayo de 2013 14:15

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

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