Solomillo de chancho a la crema en disco de arado c/ batatas

Name: Solomillo de chancho a la crema en disco de arado c/ batatas
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 cebollas moradas; 2 kg solomillo; 1,5 kg batatas asadas al horno al horno; 500 cc crema de leche (puede sustituirse por queso untable); Oliva, sal; 1 vaso vino blanco

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Solomillo de chancho a la crema en disco de arado c/ batatas

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Guardada

Ingredientes

70 mi

5 raciones

3cebollas moradas
2 kgsolomillo
1,5 kgbatatas asadas al horno al horno
500 cccrema de leche (puede sustituirse por queso untable)
Oliva, sal
1 vasovino blanco

Guardada

Pasos de la receta

70 mi

1

Las batatas, antes de hornear les damos un hervor, y luego al horno
2

Salteamos los solomillos hasta dorar bien, reservar
3

Salteamos la morada picada, en el aceite del dorado, cuando toma color oscuro agregamos la reserva y el vino
4

A la mesas
5

Servimos

Guardada

¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!

Dile al Mario H. Davi cómo te quedó.

¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!

¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Solomillo de chancho a la crema en disco de arado c/ batatas

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre las Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

13 de febrero de 2020 00:43

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios

Palabra clave

Solomillo Cremas Boniato

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas