Crema de Vegetales

Name: Crema de Vegetales
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 calabaza Italiana; 1 chayote; 1/4 cebolla; 1 ajo negro; 1 ajo; 2 ramas apio; 1 cucharada aceite de oliva; 1 brócoli; 2 ramas kale; al gusto pimienta; al gusto sal de mar; 1 Lt caldo de pollo o de verdura

Pedro M. Carvallo Ponce @cook_17381284

QRO MEX

Muchas veces lo que nuestro cuerpo necesita para re establecerse es una deliciosa crema de vegetales. #DelantalDorado

Crema de Vegetales

Pedro M. Carvallo Ponce @cook_17381284

QRO MEX

Muchas veces lo que nuestro cuerpo necesita para re establecerse es una deliciosa crema de vegetales. #DelantalDorado

Guardada

Ingredientes

1calabaza Italiana
1chayote
1/4cebolla
1ajo negro
1ajo
2 ramasapio
1 cucharadaaceite de oliva
1brócoli
2 ramaskale
al gustopimienta
al gustosal de mar
1 Ltcaldo de pollo o de verdura

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar el chayote y la calabaza en cubos, la cebolla en tiras y el apio en rebanadas.
2

Calentar el aceite y poner las verduras en el siguiente orden, dejando se doren levemente: ajo, cebolla, apio ajo negro, chayote y brócoli. Mover por 5 minutos.
3

Agregar el Lt de caldo y dejar hervir, una vez comienza la ebullición poner a fuego lento por 5 minutos. Posteriormente ponerlo en la licuadora.
4

Devolver a la olla y agregar sal de mar y mienta al gusto.