Batir las claras y agregar la avena, batir que no queden grumos gruesos.

Añadir la pera o las peras (blanditas, las buenas) y batir.

Sartén con un chorrito de aceite, cuando este caliente, tapar hasta que se haga por debajo, darles la vuelta.

Cortar otra pera y las fresas y poner en el plato.

Cuando esté todo hecho, disfrutar.