Pollo a la cerveza negra

Aranza
Aranza @Aranza29
Resistencia (Chaco)

Me encanta la variedad de platos que se puede hacer con el pollo, esta es una que me encanta. También se puede hacer con vino.

Pollo a la cerveza negra

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Me encanta la variedad de platos que se puede hacer con el pollo, esta es una que me encanta. También se puede hacer con vino.

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Ingredientes

60 minutos apro
2 a 3 raciones
  1. 500 kgpollo
  2. 1cebolla
  3. 1-2zanahorias
  4. 1morrón rojo
  5. 2 dientesajo
  6. Orégano, pimienta, sal y cúrcuma
  7. Harina para rebozar
  8. Aceite
  9. 1-2papas
  10. 1 lataCerveza negra

Pasos de la receta

60 minutos apro
  1. 1

    Salpimentar el pollo, rebozar por harina y en una olla sofreír junto con un ajo. Almacen el pollo.

  2. 2

    En la misma olla colocar la cebolla y el ajo cortado en láminas, luego de que se haya puesto transparente la cebolla, colocar la zanahoria, la papa y el morrón también cortado en láminas no muy finas, salpimentar.

  3. 3

    Colocar el pollo en la olla junto a las verduras, agregar el resto del condimento y la cerveza negra. Tapar y dejar cocinar unos 20 a 30 minutos.

  4. 4

    Para acompañar hice arroz hervido condimentado con una cucharadita de cúrcuma.

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