Tortilla de fideo ecuatoriana
Una tortilla típica de mi país, se hace con fideos de tallarín (espagueti) es muy llenadora, se la puede hacer para una merienda. Fácil, deliciosa y barata.
Tortilla de fideo ecuatoriana
Una tortilla típica de mi país, se hace con fideos de tallarín (espagueti) es muy llenadora, se la puede hacer para una merienda. Fácil, deliciosa y barata.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se cocinan los fideos en una olla con sal y un chorro de aceite
- 2
Se escurren bien
- 3
Se baten los huevos en un tazón con pimienta y sal al gusto
- 4
En una sartén grande se pone aceite para freír y se añaden los fideos escurridos sin moverlos hasta que vallan dorando un poco
- 5
Se esparce el queso y se agrega el huevo batido se baja la llama a fuego medio y se tapa.
- 6
Se vira con cuidado y se fríe hasta que dore
- 7
Servimos inmediatamente.
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