En un bol hacemos una crema con la margarina y el azúcar; incorporamos el extracto de almendras, el jarabe de maíz y el huevo

En otro tazón mezclamos el harina el bicarbonato y la sal y lo cernimos antes de añadirlo a la mezcla anterior, mezclamos bien hasta q se forme una masa

Estiramos con un rodillo y cortamos con cortadores de la forma que nos guste.

Preparamos una lata con papel encerado y colocamos las galletas para llevarlas al horno por 20 minutos a 180 ºc, decoramos con betún.