Carne colorada
Este plato es típico de la sierra ecuatoriana, a mí personalmente me gusta mucho, porque además de tener un delicioso sabor, va muy bien acompañado de papas, mote, etc.
Carne colorada
Este plato es típico de la sierra ecuatoriana, a mí personalmente me gusta mucho, porque además de tener un delicioso sabor, va muy bien acompañado de papas, mote, etc.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Marinada:
- 2
Licuamos la cerveza, cebolla, orégano, achiote, limón, ajos, sal y comino.
- 3
Cortamos la carne en trozos la sumergimos en la marinada y la llevamos a refrigeración por 2 horas
- 4
Cuando ya hayan transcurrido las 2 horas, calentamos una sartén y añadimos la manteca de cerdo, cuando esté caliente agregamos la carne y freímos hasta q se dore por fuera y por dentro este jugosa
- 5
Se sirve sobre una hoja de lechuga, acompañada de 2 llapingachos, 2 empanaditas, 8 huevos fritos, una porción de mote, la mitad de un aguacate, ají (opcional)
Cooksnaps
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios