Higadillas
Antonio Gutierrez Arevalo @chinche
Pasos de la receta
- 1
Pelar y partir los ajos por la mitad.
- 2
Freír un poco los ajos en aceite.
- 3
Añadir las higadillas. No freírlas mucho para que no se queden duras.
- 4
Segundos antes de sacarlas, añadir un chorro de vinagre de Módena.
- 5
Apartar y servir añadiendoles sal al gusto.
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