Hamburguesa de pollo al curry con palta, rúcula y brie

Name: Hamburguesa de pollo al curry con palta, rúcula y brie
Yield: 9 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 pechugas de pollo; 1 cebolla; 1 puñadito cilantro; 1 cda ají molido; 3 cdas curry; 100 cm3 crema; 4 paltas; 100 g queso brie; C/n rúcula; 9 panes de calabaza para hamburguesa (receta en mi publicación)

Lucas Nicolás Arriola @lucasarri

Olivos

Combinación súper interesante y con pan de calabaza 🎃 #delantaldorado

Hamburguesa de pollo al curry con palta, rúcula y brie

Lucas Nicolás Arriola @lucasarri

Olivos

Combinación súper interesante y con pan de calabaza 🎃 #delantaldorado

Guardada

Ingredientes

9 raciones

5pechugas de pollo
1cebolla
1 puñaditocilantro
1 cdaají molido
3 cdascurry
100 cm3crema
4paltas
100 gqueso brie
C/nrúcula
9panes de calabaza para hamburguesa (receta en mi publicación)

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar las pechugas en cubos y procesar.
2

Agregar la cebolla picada, el ají molido, el cilantro picado y salpimentar a gusto.
3

Mezclar bien, amasar y formar las hamburguesas de 180g.
4

Calentar una sartén con un poquito de aceite y dorar la hamburguesa de ambos lados.
5

Agregar la crema y el curry y dejar reducir.
6

Colocar el pan de hamburguesa, un poco de la crema de curry, la hamburguesa, la palta en rodajas, el brie y la rúcula.
7

Agregar un poco más de crema de curry y tapar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lucas Nicolás Arriola @lucasarri

26 de febrero de 2020 14:53

Olivos

Soy cocinero desde hace ya algunos años, siempre dispuesto a aprender y a enseñar este hermoso arte que nos hace viajar por el mundo a través del sabor

Comentarios

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