Gratinado de mariscos ecuatoriano
mary3737 @orejas123
Langostinos cocidos y pelados gratinados al horno con una pasta de aguacates, zumo de limón y queso.
Gratinado de mariscos ecuatoriano
Langostinos cocidos y pelados gratinados al horno con una pasta de aguacates, zumo de limón y queso.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
cocinamos los langostinos, el pulpo en agua con sal y los pelamos, pelamos los aguacates, quitamos el hueso y los trituramos bien, añadimos jugo de limón y mezclamos con el queso
- 2
Si queda muy espesa la mezcla le añadimos unas cucharadas de leche hasta dejarla en el punto adecuado, salpimentamos al gusto
- 3
Enseguida colocamos los langostinos, las almejas y el pulpo y cubrimos con la masa de aguacate y el queso, metemos al horno y gratinamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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