Kipe a mi estilo

Name: Kipe a mi estilo
Yield: 9 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gr carne (vacuno); 1 cebollín; Perejil; 1 pan rallado; 100 gr burgol; 150 ml agua hervida; 1 caldo de carne; 6 hojas mentas

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y seguimos con comida árabe #delantaldorado #vacaciones

Kipe a mi estilo

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y seguimos con comida árabe #delantaldorado #vacaciones

Guardada

Ingredientes

9 raciones

250 grcarne (vacuno)
1cebollín
Perejil
1pan rallado
100 grburgol
150 mlagua hervida
1caldo de carne
6 hojasmentas

Guardada

Pasos de la receta

1

Como ven pesa 250 gr, picamos la carne y procesamos hasta que quede molida
2

Como ven tengo un caldo de carne para sazonar el burgol, diluimos, añadimos el burgol en una olla pequeña, y colocamos el.agua dejamos por 15 minutos a llama media y dejamos enfriar.
3

Ya frío añadimos el.cebollín bien picado junto con el perejil solo picar las hojas, y añadir sal a gusto y menta picada
4

Formamos con las manos en forma de gota me salieron 9
5

Rallamos el pan, y lo pasamos de a uno y calentamos el.aceite
6

Freímos y dejamos en papel absorbente y servimos con ensaladas variadas yo lo serví con ensalada árabe esta en mi recetario 👌🏻