Pizza con butifarra blanca
Fusión de cocina italiana con catalana
Pasos de la receta
- 1
Quitar la piel a la butifarra si la tiene y cortarla en finas lonchas (La hay que ya viene en paquetitos en lonchas). Reservar.
- 2
Cortar la cebolla en juliana y pochar en sartén con un poquitín de aceite y sal. Reservar sobre papel absorbente.
- 3
Estirar la masa de pizza y esparcir una capa de tomate frito.
- 4
Encima colocar una capa de mozzarella, y encima las lonchas de butifarra.
- 5
Repartir la cebolla pochada y finalmente espolvorear con orégano al gusto.
- 6
Meter al horno precalentado a 180°C y cocinar hasta que esté hecha al gusto.
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