Rodajas de zuquini, jamón, palta - tomate, albahaca y algo más.

Name: Rodajas de zuquini, jamón, palta - tomate, albahaca y algo más.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tomate; 1 zapallito largo (zuquini); ramitas perejil; jugo y ralladura de limón; 2 dientes ajo; hojas albahaca; jamón cocido; 1 palta

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#cocinaexpres - #delantal dorado - Sano, Refrescante, Rápido

Rodajas de zuquini, jamón, palta - tomate, albahaca y algo más.

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#cocinaexpres - #delantal dorado - Sano, Refrescante, Rápido

Guardada

Ingredientes

1tomate
1zapallito largo (zuquini)
ramitasperejil
jugo y ralladura de limón
2 dientesajo
hojasalbahaca
jamón cocido
1palta

Guardada

Pasos de la receta

1

1: Lavar, cortar en rodajas el tomate, emplatar - lavar, cortar en rodajas el zuquini, colocar sobre el tomate
2

Lavar las hojas de perejil, picar junto con el ajo, agregar oliva
3

Poner jugo de limón y ralladura (gremolatta)
4

Lavar hojas de albahaca, trozar, agregar al tomate
5

2: Cortar en láminas finas el zapallito largo, presentar en un plato, arriba rollitos de jamón cocido y trocitos de palta
6

Rociar jugo de limón, aceite de oliva, aceto balsámico y la gremolatta
7

Si no les gusta la albahaca armar el plato con ruedas de tomate, zuquini, palta y gremolatta - sal, pimienta - aceite de oliva y aceto