Croquetas de espagueti y queso en mambo
Pasos de la receta
- 1
Poner el queso en la jarra y rallar 15 segundos/ velocidad 10. Retire del vaso y reserve.
Vierte el agua en la jarra y calienta 12 minutos/ 120°/ velocidad 1.
Agrega a la jarra 1½ cucharaditas de sal y los espaguetis. Programa 10 minutos/ 100 ° C/potencia calórica 5, velocidad 1. Escurrir los espaguetis y vaciar la jarra
Poner la pasta cocida de nuevo en el vaso y trocear 6 segundos/ velocidad 5. Retira a un bol y reserva.
- 2
Poner en la jarra el aceite, la mantequilla y la harina, y rehogar 5 minutos/ 120°/ potencia caloríca 5, velocidad 2. Sin cubilete.
Incorpora la leche, el queso rallado reservado, la nuez moscada, la pimienta y ½ cucharadita de sal. Mezclar 10 segundos/ velocidad 6, y programa 7 minutos/ 100° C/ velocidad 4. Con cubilete.
Agregar la pasta cocida y troceada, mezcla con la espátula y programa 15 segundos/ velocidad 1. Servir en un bol y dejar enfriar
- 3
Hacer la forma de las croquetas y pasarla por queso, huevo y pan rallado(por este orden)
Freír las croquetas por tandas en una sartén con abundante aceite caliente y retira sobre papel de cocina. Sirve inmediatamente.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Croquetas del puchero en Mambo Croquetas del puchero en Mambo
#delantaldorado #Todocasero
-
Croquetas de queso de cabra y cebolla crujiente (Mambo) Croquetas de queso de cabra y cebolla crujiente (Mambo)
#delantaldorado -
-
-
-
Croquetas de Jamón en Mambo Croquetas de Jamón en Mambo
He tenido la oportunidad de poder hacer por primera vez croquetas de jamón con la Mambo. Os juro que quedaron espectaculares. Además las hago diferentes, quédate a verlo.
-
-
Croquetas de jamón con sofrito de cebolla en Mambo Croquetas de jamón con sofrito de cebolla en Mambo
Teníamos ganas de hacer la masa de las croquetas en la Mambo, y la verdad es que es muy cómodo, se ahorra bastante tiempo y lo mejor es que conseguimos una textura muy suave para las croquetas. Nos ha encantado el resultado y repetiremos preparando croquetas con otros muchos ingredientes.
-
Croquetas de jamón en Mambo Croquetas de jamón en Mambo
Podemos sustituir el jamón y el huevo por cualquier otro ingrediente que se quiera por ejemplo para hacerlas de pollo o carne, etc.
Más recetas recomendadas
Comentarios