Cocktail de camarones y pulpos

Este es uno de mis platillos favoritos. cocktail de camarones y pulpos, cebolla y jitomate con una salsa de ketchup, salsa inglesa, azúcar, zumo de limón, tomate con almejas y cilantro. Se adorna con aguacate y chile picado.

Cocktail de camarones y pulpos

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 1/2 tazacamarones cocidos y pelados sin cola (pacotilla) o el tamaño que deseen si es grande se parte en dos o tres
1 1/2 tazapulpos cocidos y partidos en pedazos no muy grandes
1jitomate grande sin semillas y picado fino
1cebolla chica picada
1/2 tazacilantro
1chile serrano al gusto
al gustosalsa tabasco
1 1/2 tazasalsa ketchup
4 cdassalsa inglesa
3 cdasaceite de oliva
1/2 tazajugo de tomate con caldo de almejas
1 cdaazucar
pimienta
1aguacate
jugo de 1 limon
galletas saladas

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En una fuente grande mezclamos la kétchup, la salsa inglesa, el aceite de oliva, azúcar, sal pimienta, jugo de limón, jugo de tomate con almejas, mezclamos bien y agregamos el cilantro, la cebolla, el jitomate, los camarones y los pulpos salpimentamos.
2

Servimos en copas y adornamos con una rebanada de aguacate y disponemos el chile picado, mas cebolla, mas limón y la salsa tabasco para que cada quien le agregue a su gusto. Se acompaña con galletas saladas.