Salsa tártara casera libre de modificacionesAlguien hay quien omite el yogur y asume más mahonesa .Por otro lado también es posible omitir el huevo cocido .

Una vez más, me lanzo a la aventura culinaria. Comer carne cruda siempre me dio un poco de reparo, pero confieso que me gustó

Para los amantes de la carne cruda!!

El steak tartar es carne cruda picada y macerada.

Me encanta este plato pero en los restaurantes no lo suelen aliñar a mi gusto así que un día me lancé a hacerlo yo y creo que me sale espectacular

Siempre me ha gustado pero no puedo tomarlo fuera por mi intolerancia a la cebolla y al ajo así que me lo hice en casa y quedó buenísimo. La yema de huevo la macero y la sirvo por encima, pero la puedes mezclar directamente si lo prefieres.Por supuesto, si no tienes mi problema le puedes añadir la cebolla cruda 😉

El filete tártaro (en francés steak tartare), bistec tártaro o tartar de ternera es un plato elaborado con carne de vacuno picada cruda. La receta actual fue creada en Francia por Auguste Escoffier y se encuentra en su libro La guía culinaria de 1903 bajo el nombre beefsteak a l'américaine.La pieza más común para hacer el steak tartar es el solomillo, aunque también se usa a veces lomo bajo. Además de con vacuno, el steak tartar está muy rico si se prepara con carne de potro.Si quieres dominar la elaboración perfecta tradicional de este plato considerado ya de alta cocina, sigue los consejos y trucos de chefs profesionales para hacer un steak tartar perfecto en casa y quedar de lujo.https://m.youtube.com/watch?v=f9dyA8SJFKMBon appétit!

Esta ensalada la vi en un programa de Gordon Ramsay y me encantó. He hecho unas variantes, como añadir granada y zanahoria que le va muy bien. La suelo acompañar con salmón marinado o ahumado #cookpadmycook #Mirecetario #brócoli #ensaladas #healthyfood #realfood

Platillo típico inglés con muchos ingredientes y muy sabrosa. Pastel de carne de cordero con puré de papá dorada.

De nuevo me encuentro con el reto mensual de Cooking the Chef.Esta vez me ha venido genial, pues no estaba nada inspirada para esto de la cocina.Tenía un pollo y ganas de hacerlo de una forma diferente, así que Gordon Ramsay me ha dado la respuesta.cookingCooking the chefAdemás, lo bueno es que lo tenía todo en casa, así que me he puesto manos a la obra y ha quedado un pollo de esos de los de repetir.Espero que os guste como a nosotros

Y si pongo esto, y si le añado esto otro, y si le pongo un poquito de esto.... Así nació en el día 16 de confinamiento la fajita a mi manera pero por supuesto#cocinaconlospeques #isaac

🥩🧅🌱🥚También llamado bistec tártaro, es un plato que no pasa de moda y aunque no es para todos los paladares, se podría decir que es para valientes, a los que no les asuste comer carne cruda, si la carne es de calidad y está bien condimentada, se convierte en un bocado exquisito.