Pasos de la receta
- 1
Preparamos todos los ingredientes, en una cazuela con un poco de aceite ponemos la cebolla cortada en rodajas, los ajos, pimienta y pimentón, rehogamos unos 5 minutos, le quitamos el pedúnculo (rabo) al tomate y lo cortamos por la mitad (podéis quitarle las pepitas pero yo como lo voy a triturar en el robot me gusta así).
- 2
A continuación ponemos los tomates con la parte cortada hacia la cazuela, sazonar, tapar la cazuela y a fuego medio cocemos otros 5 minutos, removemos todo, tapar y dejar cocinar hasta que esté todo pochado.
- 3
Añadir la nata, queso y batir hasta que esté todo hecho una crema, probar de sal y listo. Acompañar con un huevo frito si queréis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A isa24 le encantará ver cómo quedó.
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