Panqueques sin azúcar (estilo soufflé)

Valeria Rhapsody
Valeria Rhapsody @Valousu97
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Ingredientes

5 o 6 porciones
  1. 250 ccleche
  2. 120 grharina leudante
  3. 2huevos
  4. 1 pocomanteca

Pasos de la receta

  1. 1

    Echar los 2 huevos, la harina y la leche al bol y mezclarlos con un batidor

  2. 2

    Preparar aparte una panquequera o sartén en donde se le echara una partecita de manteca, apenas una punta.

  3. 3

    Mover la sartén sobre el fuego para que el pedacito de manteca se vaya derritiendo

  4. 4

    Usando un cucharón agregar dos cucharadas de la mezcla a la sartén

  5. 5

    Con una espátula ir calculando la cocción de cada lado y finalmente ir apilándolos en un plato.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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