Bizcocho de avena
Bizcocho de avena
Pasos de la receta
- 1
Precalentar el horno a 170 ºc.
- 2
Echamos en un bol los huevos, el aceite de oliva, y el yogur y mezclamos bien con las varillas.
- 3
Tamizamos la harina de avena junto con la levadura y lo agregamos a la mezcla anterior.
- 4
Mezclamos bien manualmente, utilitzado una espátula y haciendo movimientos lentos y circulares.
- 5
Agregamos la estevia y el zumo de limón y mezclamos bien.
- 6
Añadimos los copos de avena y las pepitas de chocolate.
- 7
Untamos el molde con aceite de oliva y añadimos la mezcla.
- 8
Horneamos a 170º durante aproximadamente 40 a 45 min. Vamos pinchando con un cuchillo y cuando salga seco, estará echo.
- 9
Desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar y echamos azúcar Glass por encima.
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