Pollo con limón y jengibre

Germán Romero Vielma
Germán Romero Vielma @cook_7171881
San Bernardo, Región Metropolitana, Chile.

#delantaldorado El pollo con limón es un clásico en las manos de mi madre... Con los años me permití agregarle jengibre y ciboulette

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Ingredientes

  1. 4"trutos enteros" de pollo
  2. 1 1/2limón
  3. Ralladura de jengibre
  4. 1 ramitociboulette
  5. Sal a gusto

Pasos de la receta

  1. 1

    Primero les muestro prácticamente todos los ingredientes...

  2. 2

    "salar" las presas de pollo que deseen cocinar, agregar el jugo de limón y luego agregar la ralladura de jengibre (yo agrego bastante... Para que quede su sabor, pero no tanto, para que quede picante)

  3. 3

    Posteriormente pueden asarlo por 30 minutos o hasta que esté dorado (eso hice yo). También puedes cocinarlo en olla, sartén o grill... Y lo acompaña con lo que desee. Al llevarlo al plato agréguele ciboulette picado... Le da un toque de frescor.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Germán Romero Vielma
Germán Romero Vielma @cook_7171881
San Bernardo, Región Metropolitana, Chile.
Profesor de Artes aficionado de la cocina...
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Comentarios (6)

Isabel Alejandra
Isabel Alejandra @topis1970
Y el limón?? En qué minuto lo echó y cómo?

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