Bocadillo de queso fresco azul

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jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hace unos días, me dio por realizar un queso fresco casero y hoy hemos optado por consumirlo en bocadillo para cenar.

Receta de queso azul casero:
http://jorbasmar.blogspot.com/2020/03/queso-fresco-azul-casero.html

#delantaldorado

Bocadillo de queso fresco azul

Hace unos días, me dio por realizar un queso fresco casero y hoy hemos optado por consumirlo en bocadillo para cenar.

Receta de queso azul casero:
http://jorbasmar.blogspot.com/2020/03/queso-fresco-azul-casero.html

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. Queso fresco azul
  2. 1 barrapan (le faltaba la puntita)
  3. 1tomate
  4. Lechuga
  5. Sal
  6. Aceite de oliva

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos preparando la salsa de tomate con la que untaremos el pan.

  2. 2

    Lavamos y troceamos el tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal y trituramos.

  3. 3

    Cortamos el pan en cuatro trozos, los abrimos y untamos su parte interior con la salsa de tomate.

  4. 4

    Introducimos en los bocadillitos el queso y la lechuga.

  5. 5

    Servir dos bocadillitos por persona.

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