Lentejas
Uso lentejas pardina que no es necesaria dejarla en agua, seguir las recomendaciones de vuestro paquete de lentejas por si acaso
Lentejas
Uso lentejas pardina que no es necesaria dejarla en agua, seguir las recomendaciones de vuestro paquete de lentejas por si acaso
Pasos de la receta
- 1
Echamos un chorro de aceite en una olla, la ponemos a fuego medio, cuando esté caliente le ponemos unos dientes de ajo partidos o enteros (Yo los pongo enteros para luego esquivarlos) y cebolla picadita pequeña.
- 2
Cuando la cebolla esté pochada, ponemos la panceta y el chorizo a cachos para que se selle
- 3
Después ponemos una cucharada de pimentón (yo si el chorizo no es picante le pongo del que pica, me gusta que piquen un poquito) Removemos bien un minuto, añadimos las lentejas para que se mezclen con todo el aceite y los ingredientes y llenamos la olla de agua
- 4
La ponemos a hervir, ponemos sal, echamos el hueso de jamón, dejamos a fuego medio bajo y esperamos unos 15 minutos
- 5
Ponemos la zanahoria pelada y cortada en trozos, esperamos otros 15 minutos con el agua hirviendo. También le suelo meter un tomate entero para luego mezclarlo en el plato, o podéis ponerle una cuchara de tomate frito o no ponerlo como queráis
- 6
Por último van las patatas y las dejamos otros 15 minutos o hasta que estén listas. En los últimos 5 minutos podemos meter la morcilla
Cooksnaps
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Como dice el dicho....Lentejas que quien quiere come y quien no las deja 🤣🤣🤣🤣Recuerdo que cuando las comía en casa no me gustaban demasiado y ahora las hago por su rapidez al hacerlas porqueSon muy fáciles de hacer, el único secreto es que no se les eche agua en exceso, es preferible ir añadiéndole agua que no que nos sobre porque nos saldrían aguadas y sin sabor, yo le añado el agua justa para que tape los ingredientes y después de prepararlas las dejo 5 minutos tapadas para que reposen y cojan más sabor
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Esta es una de las recetas típicas españolas que cada madre nos enseña de mil y una manera y que en todos los casos están buenísimas. En este caso os traigo la mía, una receta sencilla por los ingredientes, pero de un gran sabor. Estas lentejas van a la perfección marinadas con un vino tinto D.O. Ribera del Duero como es un Emilio Moro 2016.Esta receta es ideal para llevar en táper al trabajo si sobra.
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Las lentejas tienen mucho hierro con lo cual son buenísimas para nuestra salud y para los más pequeños de la casa 🙂 las suelo hacer con zanahoria pero esta vez no tenía así que las he apañado así.
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