Este es un platillo típico de México 🇲🇽 que se prepara para el desayuno de la mañana siguiente después de la noche anterior, ya sea una fiesta o un convivio de amigos de larga duración....🥴Tradicionalmente se elabora con tortillas secas cortadas y fritas; yo encuentro que aquí en Europa, donde no se come todos los días tortillas y hay poco tiempo para preparar la comida, se pueden hacer con chips comerciales (ve mis notas abajo). El platillo es muy versátil y es ideal para un brunch el domingo, cuando nos cuesta trabajo preparar algo (más aún, si estuviste de fiesta 🥳). Acompáñalo con una cerveza bien fría y vuelve a la vida... 👌Y por supuesto 👀, #meapunto

Es una receta fácil y rápida de hacer, además están riquísimos!!

Este aceite aromático para cocinar de todo uso es el que siempre tengo en mi casa; quería compartirte mi receta por que me parece algo sencillo y sublime.Sirve para aromatizar un plato (utilizándolo en crudo) O para hacer un buen filete de Carne o Pescado “vuelta y vuelta”.Puedes ver la Receta por escrito y el Video Tutorial en mi Blog Gastronómico pilpileando.com#AceiteAromatico #Trucosdecocina

#hoy_cocina_lissonEsta receta la hago en temporada de tomates, cuando mi madre me los trae de la huerta de un primo suyo. Meto la salsa en botes de cristal y les realizo el "vacío", y así tengo conservas de salsa de tomate casera durante el invierno😉🍅🍅🍅#recetasdeverano

Esta receta es original de thermomix, pero cuando hago poca cantidad, suelo hacerla en una cacerola, ya que en thermomix se me queda en nada. Yo casi siempre la uso para las pizzas pero también sirve para acompañar la pasta. De hecho, desde que hago esta salsa ya nunca utilizamos el tomate de cartón para estas cosas.

Esta salsa la uso para mejillones, para pasta, hamburguesas, para berenjenas o verduras, para estas albóndigas... Y queda siempre deliciosa!

No tengo pasapuré, entonces me las ingenié para hacer una rica salsa de tomate casera con la minipimer.

Pollo cortado en trozos pequeños dorados con ajo picado y cocinados en salsa de tomate a la cerveza para acompañar unos ricos tallarines.

Con el SIBO no puedo comer tomate frito ni casi ninguna salsa que no sea casera, así que tengo que hacerme la salsa de tomate sólo con tomate, sin nada más, pero queda buenísima. Todo el marisco que uso es congelado, descongelar antes de cocinar.

Esta salsa la unto en pan tostado y le añado una loncha de jamón serrano y está para chuparse los dedos.

#sorpresas #delcerdohastalosandares Una receta deliciosa que se puede hacer tanto con Thermomix como sin ella. El chorizo podéis usar el que más os guste, yo suelo usar chorizo fresco que está muchomás bueno y cuando no tengo chorizo fresco, uso la sarta de chorizo dulce día. La receta se puede hacer entera en la Thermomix, pero yo lo único que hago es la salsa, la pasta la hiervo aparte en una cacerola de toda la vida.