Churros 🤩
Especial para compartir una rica merienda o porque no también un buen desayuno con los tuyos 😋👏🏽 #Saboresdulces 👑
Churros 🤩
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Pasos de la receta
- 1
Antes de empezar diluir el sobre de levadura en la taza de agua templada mezclarlo y dejarlo reposar. Posteriormente batimos ambos huevos por unos 5 min aproximadamente.
- 2
En un recipiente colocamos nuestras 2 tazas de harina y hacemos un hueco en medio, para poner en medio los huevos batidos y el agua templada con la levadura, incluimos la mantequilla y el azúcar. Lo mezclamos y amasamos hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Lo dejamos en papel film y lo dejamos reposar 30 a 60min, notarás que ha tomado mucho volumen debemos de volver a amasarlo por unos 5 min.y ya puedes ir haciendo las figuras que quieras, en este caso nosotras (fuimos 3 cocineras esta vez).
- 4
Hicimos como las rosquillas, argollas, bolitas, palitos y trenzas. Importante cocinar a fuego lento, la masa volverá a tomar otro tamaño más grande a la figura que lo habías hecho. Que lo disfruten 😋
Cooksnaps
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#lasrecetasdemamá #cocinafamiliar Y aunque la forma no se asemeje y hayan quedado un poco feos y después de tantos intentos, esta es la definitiva, y aunque con tan solo 4 ingredientes podemos elaborar churros, y es tan tan sencillo, parece ser que se resisten, y tiene su complicación, os aseguro que esta receta, me recuerda cuando íbamos al pueblo, de vacaciones y nos hacían esas ruedas de churros, ese olor, que resucitaba. Y es que mi madre nunca se ha rendido y siempre ha querido hacer churros en casa, y que su sabor se asemejen, que estén crujientes y ricos de sabor. Me recuerdan a esas quedadas con mi tía, y mis primos y merendábamos churros, porque aquí andamos de churrerias escasos. Después de probar con mi padre, varios intentos, esta es la definitiva, y tenemos que tener en cuenta varias cosas, el tipo de harina, la temperatura del aceite, y las cantidades.
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Qué sería de un domingo sin un buen plato de churros?Cada vez que los hago, me vienen recuerdos de mi niñez, cuando iba al mercadillo con mi madre y no me podía ir sin que me comprase churros recién hechosHoy no me han salido muy bonitos porque me he equivocado y he usado una boquilla muy fina.....pero estaban buenísimas !!
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Es el desayuno o merienda típico de Madrid. Diríamos que es el postre por excelencia, que se suele tomar como desayuno o como merienda en las cafeterías o en las casas. Es tradición comerlos mojados en una taza de chocolate caliente. Existe otra variante, que son las porras, son más anchas y sin estrías.
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Este dulce, delicioso, apetitoso, sencillo y ligero no es más que una masa a base de harina, agua y sal, frita en abundante aceite y servida al momento espolvoreada en azúcar. Su forma puede ser recta, en lazo o en palo, pueden estar rellenos de ganache de chocolate, crema pastelera o dulce de leche o simplemente espolvoreados con azúcar. Perfectos para acompañar con un chocolate caliente a la taza.
Marta Ardavin
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