Tarta de frutillas, crema y dulce de leche
Tarta de frutillas, crema y dulce de leche
Pasos de la receta
- 1
Para la masa: en un bowl colocar la manteca a temperatura ambiente cortada en trozos pequeños, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar todo con tenedor o batidora. Agregar la harina previamente tamizada y unir sin amasar. Colocar la masa en papel film y llevar a heladera mínimo una hora. Luego estirar con palo de amasar y forrar una tartera desmontable de 24 cm. previamente enharinada. Pinchar con tenedor toda la superficie. Llevar a horno 180° por media hora aprox.
- 2
Para el relleno: preparar la gelatina, para ello volcar el sobrecito en un bowl, agregarle 1/4 lt. de agua hirviendo y revolver hasta que esté sin grumos, luego agregar 1/4 lt. de agua fría. Revolver y llevar a heladera hasta que esté un poco espesa pero no firme del todo.
- 3
Preparar la crema en otro bowl batiendo con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que esté a punto chantilly. Reservar en heladera
- 4
Una vez lista la masa, desmoldar y dejar enfriar. Untarla con dulce de leche, agregarle arriba un poco de crema y esparcir. Arriba agregarle las frutillas limpias, sin cabo y cortadas al medio. Por último agregar arriba la gelatina y decorar los bordes con el resto de la crema. Llevar a heladera hasta que la gelatina termine de solidificarse. A disfrutar!
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Masa integral para tartas dulces al aroma de naranja Masa integral para tartas dulces al aroma de naranja
Entre las masas base para elaborar tartas o tartaletas dulces, esta al aroma de naranja es una de las que más me gusta para rellenar con frutas frescas.Es muy sencilla de elaborar y se puede hacer el doble de cantidad, o más, hacer unos bollos envueltos en papel film y guardarlos en el congelador para el momento en que se necesite.De esta forma, cada vez que queramos hacer una tarta dulce no tendremos más que retirar unas horas antes la masa del congelador, y estará lista para estirar y utilizar en nuestras preparaciones dulces.
-
Tarta de cebollas dulces y nueces (sin huevo) Tarta de cebollas dulces y nueces (sin huevo)
Una tarta salada muy delicada que gustará a todos.
-
Masa integral de espelta para tartas saladas y dulces Masa integral de espelta para tartas saladas y dulces
Las tartas son una apuesta segura para un entrante, un segundo o un postre. Son rápidas, variadas y gustan mucho.También podemos utilizar distintas harinas y rellenos. Y, generalmente se pueden preparar en poco tiempo.Además, si hacemos más cantidad, podemos hacer bollitos envueltos en papel film y congelarlos. De esta forma será fácil improvisar una tarta. -
Tarta de cebollas dulces, queso de cabra y tomatitos con semillas de amapola Tarta de cebollas dulces, queso de cabra y tomatitos con semillas de amapola
Hace unos días tuve unos amigos a tomar una copa y nos lo pasamos muy bien en la terraza disfrutando del veranito tardío.Preparé algunas cositas para picar, entre ellas esta tarta que es siempre tan socorrida y deliciosa.La preparé por la mañana, la cociné a medias y a última hora terminé de hornearla para servirla calentita. -
Masa base de chocolate para tartas dulces Masa base de chocolate para tartas dulces
Esta es una masa parecida a la pasta quebrada, con estas cantidades da para dos tartas medianas.Es una masa que queda crujiente y con un sabor muy especial. Os recomiendo que useis un cacao de buena calidad. De ello dependerá que la masa sea buena. -
-
Tarta de manzana con crema pastelera Tarta de manzana con crema pastelera
#Jugandoenlacocina esta tarta la fui inventando poco a poco y a tenido mucho éxito
mayte -
Tarta dulce de leche con thermomix Tarta dulce de leche con thermomix
Asisoyyobylorena@blogspot.com
-
Tarta de dulce de leche y ganaché de chocolate Tarta de dulce de leche y ganaché de chocolate
Receta que me aseguró mi amiga Maripi que está riquísima, y hemos comprobado que estaba en lo cierto.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios