Hojaldre de bacalao y pasas

Name: Hojaldre de bacalao y pasas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lomos bacalao deshalado; 2 cebollas; pasas de corintio sin hueso; 1 puñado piñones; aceite de oliva; 1 masa de hojaldre

puriña @1962puri

España Murcia

Ayer hice unos lomos de bacalao, pasas, y como me sobro para comerlo hoy lo he puesto dentro de un hojaldre y he tenido otra comida, no se tira nada. jeje.

Hojaldre de bacalao y pasas

puriña @1962puri

España Murcia

Ayer hice unos lomos de bacalao, pasas, y como me sobro para comerlo hoy lo he puesto dentro de un hojaldre y he tenido otra comida, no se tira nada. jeje.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2 lomosbacalao deshalado
2cebollas
pasas de corintio sin hueso
1 puñadopiñones
aceite de oliva
1masa de hojaldre

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Sofreir el bacalao, reservar, freír en el mismo aceite la cebolla cortada en juliana, cuando ya esta tomando color echar las pasas ,piñones y el bacalao reservado. Apartar y dejar enfriar.
2

Descongelar la masa de hojaldre, poner encima el bacalao desmigado, pasas, cebolla, piñones, tapar con el otro trozo de masa, cerrar, y pintar para que coja brillo.
3

Meter al horno precalentado y dejar hasta que este dorada, se puede tomar calentita, o tibia... a mi personalmente me gusta mas caliente.