Ñoquis suaves de harina

Name: Ñoquis suaves de harina
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 kg harina,; 1 taza aceite,; 1 taza queso rallado fino; agua hirviendo, para formar una masa tierna (como si fuese papa la textura)

Nancy Daicy Barcos @Day1960

Ñoquis suaves de harina

Nancy Daicy Barcos @Day1960

Guardada

Ingredientes

1 kgharina,
1 tazaaceite,
1 tazaqueso rallado fino
agua hirviendo, para formar una masa tierna (como si fuese papa la textura)

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner la harina en un bols, agregarle el queso rallado fino (puede no usar queso), entreverar con la mano, hacer un hueco y agregar el aceite, tomar la masa con el agua hirviendo con una cuchara de madera hasta formar una masa tierna.
2

Luego volcar sobre mesa enharinada, cortar trozos y armar tiritas y cortar.
3

Poner a cocinar en agua hirviendo y cuando flotan ya están prontos.
4

Servir con salsa de preferencia. Buen apetito!