Paella con caracoles a la leña
Mara Agut @mara
Pasos de la receta
- 1
Primero se pone la paella con aceite de oliva.
- 2
Se añade toda la carne y sal se sofríe hasta que esta bien frita.
- 3
Después de le añaden todas las verduras y los caracoles.
- 4
Añadir el agua y dejar hervir 20 minutos a fuego medio fuerte que hierva bien.
- 5
Después se añade el arroz y se pone el fuego medio suave para que cueza el arroz.
- 6
Cuando le queden 10 minutos, añade los guisantes frescos por encima.
- 7
Y sale una estupenda paella, esta está hecha con leña, que da un sabor espectacular.
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