Milanesas de Carne a La Napolitana
✔️✔️✔️Si tu carne es gruesa, la espolvoreas con poquito pan rallado y lo golpeas hasta que quede fino.
Milanesas de Carne a La Napolitana
✔️✔️✔️Si tu carne es gruesa, la espolvoreas con poquito pan rallado y lo golpeas hasta que quede fino.
Pasos de la receta
- 1
Si tus milanesas son muy gruesas las golpeas un poco, la salpimentas de ambos lados y reservar.
- 2
Batimos los huevos junto con ; condimentos, ajo, perejil, leche, sal, mezclamos bien.
- 3
Pasar las milanesas por el huevo (es mejor si lo dejas unas horas en la heladera con el huevo), luego por el pan rallado, aplanar bien para que quede bien pegado. Este procedimiento podés hacerlo 2 veces.
- 4
Dejar las milanesas en una bandeja tapada en el refrigerador o heladera por un rato para que se pegue bien el pan (esto es por si las hacen fritas).
- 5
Freír las milanesas sin que llegue a dorarse de más. Este paso podés no hacerlo y llevar tus milanesas directamente al horno como yo lo voy hacer.
- 6
Dejar en papel absorbente y luego pasarlo en una bandeja con poco aceite. (Yo primero las voy a cocinar al horno, una vez que estén las doy vuelta y después le agrego lo demás).
- 7
Ponerle jamón si quieren, salsa luego el queso y orégano arriba. Hornear hasta que gratine.
- 8
Acompañar con lo que más te guste.
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