Pepas

Name: Pepas
Yield: 20 galletas apx
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina común tamaño té; 2 cucharadas maicena; 1 1/2 cucharadita polvo de hornear; 1 taza mediana de azúcar; 2 cucharadas aceite; 1 cucharadita esencia de vainilla; 2 gotitas colorante amarillo (opcional); 3 cucharadas agua o leche; 200 gr dulce de membrillo

So Martínez @so_martinez

Chillán

Estas pepas no son tanto como las tradicionales, quedan más granulositas y livianas gracias al polvo de hornear, pero muy ricas y fáciles de hacer! 😋😊

Pepas

So Martínez @so_martinez

Chillán

Estas pepas no son tanto como las tradicionales, quedan más granulositas y livianas gracias al polvo de hornear, pero muy ricas y fáciles de hacer! 😋😊

Guardada

Ingredientes

20 galletas apx

2 tazasharina común tamaño té
2 cucharadasmaicena
1 1/2 cucharaditapolvo de hornear
1 tazamediana de azúcar
2 cucharadasaceite
1 cucharaditaesencia de vainilla
2 gotitascolorante amarillo (opcional)
3 cucharadasagua o leche
200 grdulce de membrillo

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar la harina tamizada junto con la maicena, el polvo de hornear y el azúcar.
2

En un tazón mezclar el aceite, la esencia de vainilla, las cucharadas de agua o leche y el colorante.
3

Incorporar las dos mezclas y formar la masa. Dejar reposar 30 minutos en la heladera cubierta con papel film o un paño. Mientras cortar el dulce en cubitos.
4

Amasar. La masa queda algo delicada así que se debe tratar con cuidado. Cortar los círculos y acomodar en una bandeja previamente enmantecada y enharinada. Hacer presión con el dedo al medio de las galletitas para que el dulce quede más "firme".
5

Horno precalentado a 180°c. Por 20 minutos aproximadamente. 💛

Guardada

Cooksnaps

Guardada

So Martínez @so_martinez

3 de abril de 2020 17:36

Chillán

Nacida en Córdoba, Argentina. Actualmente residente en Chile.Proveniente de una familia que ama la cocina♥️ He aprendido que si no se tiene algún ingrediente no significa que no se pueda cocinar cierta comida, siempre se puede crear algo nuevo.👩‍🍳

Comentarios (12)

Natali Ludmila @Natali_lud

8 de abril de 2020 18:30

segura no le falta huevo 😐 lo ise tal cual y es polvo con una masita en medio

Palabra clave

Pepas

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