Bizcocho de yogur, frutos secos y cacao
Bizcocho de yogur, frutos secos y cacao
Pasos de la receta
- 1
Precalentar el horno a 180° C
- 2
Picar los frutos secos y reservar. He utilizado el cocktail natural de Mercadona que trae nueces, avellanas y almendras naturales.
- 3
En un bol, mezclar el yogur natural y la esencia de vainilla.
- 4
En otro bol más grande poner 3 huevos y el azúcar. Integrar bien todo con unas varillas.
- 5
Incorporar la mezcla del yogur y la vainilla.
- 6
Añadir el aceite de girasol a la mezcla y seguir batiendo.
- 7
Tamizar la harina, el cacao y la levadura. Mezclar todo hasta conseguir una masa espesa.
- 8
Por último, añadir los frutos secos.
- 9
Utilizar un molde apto para horno. Extendemos un poquito de aceite de girasol y enharinamos la bandeja.
- 10
Verter la mezcla del bizcocho, espolvorear un poco de azúcar por encima y hornear a 180° C durante 30 min aproximadamente. Haced la prueba del palillo y cuando salga limpio ya estaría.
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