Penne rigate en salsa carbonara 🍝

 Mataji Lorena
Mataji Lorena @cook_6222756
Colombia

#delantaldorado Más fácil, imposible! 😊

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Ingredientes

40 🕰
4 👥
  1. 300 gramospenne rigate🍝
  2. 8 tiraspanceta, tocino 🥩
  3. 1cebolla mediana redonda cortada en cubos 🍈
  4. 250 gramoscrema de leche 🍶
  5. 1ajo triturado hecho pasta
  6. al gustoSal y pimienta 🧂
  7. Queso parmesano 🧀

Pasos de la receta

40 🕰
  1. 1

    En un sartén, agregamos la tocineta hasta que esta este dorada.

  2. 2

    Cuando este dorada, agregamos la cebolla cortada en cubos y dejamos a fuego medio, hasta que la cebolla esté cristalina y la tocineta más dorada.

  3. 3

    Cuando la tocineta este crugiente y la cebolla totalmente pochada, agregamos la crema de leche y el ajo en pasta dejamos cocinar por espacio de 10 minutos sin dejar de mezclar

  4. 4

    Agregamos nuestra pasta, y un puñado de queso parmesano, la sal y la pimienta, mezclamos por 3 minutos.

  5. 5

    Cuando la salsa este espesa, bajamos del fogón y servimos en compañía de pan, y más queso parmesano.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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 Mataji Lorena
Mataji Lorena @cook_6222756
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Comentarios (2)

yeygaby
yeygaby @cook_2099666
De cual crema es? Agria o crema para batir

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