Conejo al ajillo con vino Montilla
ana_bcn @cook_1105667
Otro clasico de la comida española..... y con un buen pan...para mojar....
Conejo al ajillo con vino Montilla
Otro clasico de la comida española..... y con un buen pan...para mojar....
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Machacamos los ajos y los ponemos en la sarten con un buen chorreon de aceite, dorarlos un poco y añadir el conejo cortado a trozos y salpimentados.
- 2
Dorar el conejo dandole la vuelta continuamente y cuando haya cogido un bonito color dorado le añadimos el vino de montilla, el tomillo y el romero.
- 3
Dejar cocinar y cuando le falten unos minutos le echamos el par de ajos machacados en el mortero junto con el perejil y un chorrito de vino.
- 4
Dejar hacer un poco mas y ya está listo.
- 5
Yo le añado unas patatas fritas justo antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ana_bcn le encantará ver cómo quedó.
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