Ensalada de pasta con vinagreta
Janete Dos Santos Sanz @Janete
Ensalada de pasta con vinagreta
Pasos de la receta
- 1
Cocemos la pasta con sal según las instrucciones del fabricante. Escurrimos y echamos un chorrito de aove.
- 2
Picamos todo menos la zanahoria, que la rallamos finita. Mezclamos todo con la pasta.
- 3
Ponemos el huevo a cocer (8 minutos cuando el agua empiece a hervir) y vamos preparando la vinagreta.
- 4
Para la vinagreta, echamos todos los ingredientes de la misma en el vaso de la batidora y batimos hasta que quede homogénea. Si la hacéis el día antes y la guardáis en el frigo, mejor.
- 5
Echamos 3 cdas soperas de la vinagreta a la pasta con las verduras y un poquito de orégano. Mezclamos todo y le picamos el huevo por encima. Listo!
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