Bollicaos caseros de avena, plátano y chocolate negro

Name: Bollicaos caseros de avena, plátano y chocolate negro
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 plátanos; 2 huevos; 300 ml leche templada; 10 gr levadura seca de panadería; 30 gr azúcar (opcional); 100 gr harina de avena; 500 gr harina de trigo; 20 ml aceite de oliva

Tania Touzón @aina_tr

Bollicaos caseros de avena, plátano y chocolate negro

Tania Touzón @aina_tr

Guardada

Ingredientes

2plátanos
2huevos
300 mlleche templada
10 grlevadura seca de panadería
30 grazúcar (opcional)
100 grharina de avena
500 grharina de trigo
20 mlaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Triturar el plátano con los huevos y la leche.
2

Añadir levadura y azúcar y mezclar.
3

Agregar harina y mezclar.
4

Agregar aceite, mezclar y dejar reposar la masa una hora tapada con un paño.
5

Dividir en bollitos de similar tamaño, estirar, rellenar con el chocolate, cerrar como si de una empanadilla se tratara y dejar el cierre boca abajo.
6

Precalentar el horno a 180°C, calor arriba y abajo, y hornear 20 min.