Pancitos de avena
Pancitos de estilo campesino que se pueden comer calentitos con mantequilla, conservas de frutas, dulces, quesos Muy fáciles de preparar y muy nutritivos.
Pancitos de avena
Pancitos de estilo campesino que se pueden comer calentitos con mantequilla, conservas de frutas, dulces, quesos Muy fáciles de preparar y muy nutritivos.
Pasos de la receta
- 1
Mezclar en un bol la harina, el polvo de hornear, la sal y la avena. Añadir la mantequilla cortada en cubitos y deshacerla con los dedos en los ingredientes secos. La mezcla quedará como migas de pan.
- 2
Incorporar la leche y mezclarla con cuchara de madera hasta obtener una masa tersa que no debe resultar pegajosa.
- 3
Trabajar un poco la masa en una superficie ligeramente enharinada. Dividirla en cuatro porciones iguales y formar una bola con ellas. Aplastarlas suavemente con la palma de la mano y con un cuchillo cortar parcialmente la parte superior en forma de cruz.
- 4
Colocar los pancitos en una asadera con forrada con papel vegetal y barnizarlos con leche. Esparcir por encima de ellos algunas hojuelas de avena.
- 5
Hornear 15 minutos hasta que hayan esponjado y adoptado un suave color dorado.
- 6
Dejarlos enfriar un poco sobre una rejilla y servirlos acompañando las comidas o como entrante con quesos. Otra opción, servirlos con conservas de frutas acompañando un café.
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