Tarta de manzana con crema pastelera y galletitas
para una súper merienda!!! facilísimo y bien rico!
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Pasos de la receta
- 1
Para la masa primero en un bols colocar la margarina con el azúcar y unirlo. después colocar los huevos y la esencia de vainilla o ralladura de limón. mezclar e ir incorporando de a poco las tazas de harina.
- 2
Mezclar hasta formar la masa. no es necesario amasar mucho porque se pegotea. una vez que tenemos la masa la envolvemos en papel film y llevamos a la heladera.
- 3
Para la crema pastelera ponemos la taza de leche en el fuego y mientras se entibia, colocamos en un bols los 2 huevos con el azúcar. mezclamos y ponemos la maicena y la esencia de vainilla. mezclamos y volcamos la preparación en la olla con la leche que tenemos en el fuego. cocinamos hasta que se forme la crema SIN DEJAR DE REVOLVER.
- 4
Una vez que tenemos la crema la dejamos entibiar y mientras vamos Armando la tarta y las galletitas. para la tarta colocamos la masa en la tartera previamente enmantecada y enharinada. pinchamos con tenedor toda la masa de la tartera (para que cuando esté en el horno no se infle tanto), colocamos la crema pastelera.
- 5
Pelamos las manzanas y las cortamos como te más guste. y se la agregamos arriba de la crema pastelera. espolvoreamos con azúcar impalpable y al horno. un horno medio durante aprox 25 minutos.
- 6
Con la masa sobrante la estiramos y con un cortante hacemos galletitas. las ponemos en una placa medias separaditas (ya que en el horno se hinchan) llevamos al horno por unos 5/10 minutos y listo.
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